Что храним?

Хранение с/х товаров на складе

Особенности хранения сельхозпродукции на складе
Стоимость хранения сельхозпродукции

 Фермерские хозяйства, предприятия, которые занимаются реализацией сельхозпродукции, нуждаются в организации складской логистики. Покупка склада для краткосрочного или длительного хранения овощей, фруктов, иных товаров, связана со значительными издержками. Выход – обращение к сторонней организации, которая возьмет на себя все заботы.

 Специально приспособленные здания, навесы, помещения оснащены погрузочно-разгрузочной техникой, измерительными приборами, системами контроля за температурой и влажностью. Ведь после сбора в сельскохозяйственной продукции начинаются биологические, физические и химические процессы. Чтобы товары преждевременно не испортились, необходимо соблюдать правила их хранения на складе:

  • управление показателями влажности, температуры;
  • строгое соблюдение товарного соседства;
  • защита от грызунов, птиц, насекомых;
  • проведение дезинсекции и дератизации;
  • организация учета товаров.

 Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм – обязательное условие, которое предъявляют к складам хранения сельхозпродукции. Места расположения каждой разновидности обустраиваются в соответствии с особенностями товаров. Речь идет о весе, происхождении, габаритах, форме, других потребительских качествах. Обязательно должно учитываться, к какой группе – скоропортящиеся или нескоропортящиеся, относятся продукты. Для каждого из этих видов показатели тепла и влажности отличаются.

 В зависимости от вида продукции подбирается место ее размещения. Например, хранение овощей и фруктов на складах осуществляется в специальных ящиках, между которыми располагаются рейки из дерева. Для колбасных изделий, мороженого мяса, сыра, масла предусмотрены стеллажи и холодильные склады. Хранение сахара в мешках на складе предусматривает размещение штабелей. Для продуктов, которые ни с чем не должны соприкасаться, применяются подвесы.

Особенности хранения сельхозпродукции на складе

Хранение с/х продукции

 В зависимости от физико-химических свойств продукты питания размещаются в затемненных секциях, обычных помещениях, на сухих площадках или в холодильниках. Владелец поступающих на склад тарного или бестарного хранения товарных запасов может быть уверен, что будет обеспечен оптимальный режим их сбережения. Ведь сотрудники склада, работающие с сельскохозяйственной продукцией, выполняют следующие операции:

  • определяют место размещения в зависимости от свойств товаров;
  • используют оптимальную схему расположения для контроля за продукцией;
  • выбирают способ укладки (стеллажный, контейнерный или штабельный, навалом и т.д.);
  • соблюдают режим хранения (влажность, температура).

 На протяжении всего срока ответственного хранения сельхозпродукции на складах работники следят за сохранностью сертификатов, ярлыков, размещенных этикеток, других документов. Все условия между сторонами (заказчиком и исполнителем) оговариваются заранее.

Стоимость хранения сельхозпродукции

 Стоимость размещения продуктов зависит от объема услуг, который заказывает клиент. Так, заказчик может оформить заявку на доставку продуктовых грузов на склад, размещение на определенное время, комплектацию, транспортировку по указанному адресу. Обращайтесь за консультациями!