Что храним?

Хранение круп на складе

Особенности хранения круп на складе
Основные условия хранения круп
Перевозка круп

Хранение круп на складе

Ответственное хранение круп на складе всегда сопровождается сложностями в климатических условиях содержания крупы в хранимой таре. Склад для хранения круп должен соответствовать определённым условиям, гарантирующим сохранность продукции на протяжении длительного времени. Все виды круп относятся к категории продовольственных товаров. Поэтому помещение склада должно хорошо проветриваться, быть чистым, без посторонних запахов. На складе создаются условия, чтобы сократить риск заражения крупы вредителями.

Особенности хранения круп на складе

Длительное хранение круп на складе осуществляется в специальных ёмкостях, контейнерах и других видах продовольственной тары. Нельзя хранить крупу на полу, так как это может негативно отразиться на её качестве. Влажность воздуха внутри помещений не должна превышать отметку в 75%, относительная температура – не более +20 С. Температура должна быть всегда в установленных пределах, резкие колебания температурного режима могут привести к образованию плесени.

Склад для хранения круп должен иметь современное оборудование для контроля следующих параметров:

  • Температуры крупы;
  • Температуры внутри складских помещений;
  • Влажности воздуха;
  • Цвета, запаха, вкуса продукции;
  • Заражённости продовольствия, оборудования и помещения вредителями;

В случае правильного хранения, процессы старения круп протекают медленно. Это негативно отражается на потребительских качествах продукции, поэтому срок хранения крупы на складе, в зависимости от её вида, ограничен.

Основные условия хранения круп

Условия хранения крупы на складе могут существенно разниться, в зависимости от особенностей отдельно взятого вида. Практически все виды круп подходят для длительного хранения, транспортировки на дальние расстояния. При хранении на складе круп учитываются такие же условия, что и при хранении зерновых культур. Один из самых распространённых способов хранения – использование текстильной тары. Для её производства могут использоваться льняные, хлопчатобумажные, джутовые и другие виды материалов.

Также допускается хранение крупы в таре до 3 кг, поддонах, стеллажных конструкциях, ящиках. Складское помещение может быть отапливаемым, либо неотапливаемым. Главное условие заключается в соблюдении относительной влажности воздуха, обеспечении хорошей вентиляции, чистоте и сухости склада. Особое внимание уделяется проблеме заражённости продукции вредителями. Компания MCG соблюдает все климатические и санитарные условия по хранению круп на складе, предоставляя качественную и доступную услугу на территории Московской Области.

Перевозка круп

Для транспортировки на расстояния применяются железнодорожные вагоны и автомобильный транспорт. Кузов машины и вагонное пространство должны быть чистыми, сухими, без посторонних запахов. При укладке продукции соблюдается расстояние от стенок в 0,5 метра. Также оставляют проходы между штабелями. Важно избежать намокания или загрязнения товара. Транспортировка круп в таре может оказаться более затратной, нежели перевозка в бестарном режиме.

Крупы упаковывают в стандартные мешки, весом 60-70 кг. На каждый мешок наклеивается специальный ярлык, в котором указывают тип крупы, дату выработки, вес и другие данные. На производственных предприятиях крупы могут расфасовываться в уже подготовленную для розничной продажи однослойную упаковку.

Так же компания MCG предоставляет услугу «Перепалечивание» для полной сохранности Вашего груза.

Все это и больше, Вы сможете получить на своих складах, если обратитесь к нам за данной услугой!